Une confiture artisanale, née en Provence
Nous aimons les productions artisanales et locales car se sont des réussites pour les papilles.
Denise prépare tout au long de l’année des confitures dans son laboratoire au pays des cigales.
Les confitures qu’elle prépare se réalisent au fil des saisons en lien avec les productions et les récoltes de fruits et légumes.
Elle n’a pas l’appellation Bio, car la certification n’est pas simple à avoir, mais une partie de ce qui se cache sous le pot est pourtant bel et bien bio.
Ces confitures Denise les réalisent avec des fruits et des légumes fraîchement cueillis. Elle aime les cuisiner immédiatement pour garder un maximum de parfum.
Son cri de guerre “Des fruits et des légumes d’ici, à peine cueillis, déjà cuisinés !”
Vous l’aurez compris, ce n’est pas juste une confiture que vous allez déguster, mais la Provence !
Sous le couvercle 60 grammes de fruit minimum pour 100 grammes de produit fini.
Confitures sans conservateurs et sans colorants évidemment, mais on préfère vous le préciser 🙂
Ces confitures peuvent être ajoutées à tous les coffrets que nous réalisons, qu’il s’agisse de coffret gourmand ou coffret cadeau classique.
Détails des parfums des confitures :
Mi figue, mi raisin : Figue blanche et raisin muscat du 84, sucre de canne (Teneur en sucre 55 grammes pour 100 grammes de produit).
Un Noël en Provence : Pommes reinettes, poires Williams (84), sucre de canne, AMANDES torréfiées (13), figues séchées, abricots secs, agrumes confits, épices (Teneur en sucre 55 grammes pour 100 grammes de produit).
Coings Pommes “Pain d’épice” : Coings (Cheval Blanc), pommes reinettes du Canada (Arles), sucre de canne, cannelle, badiane, girofle, gingembre (Teneur en sucre 55 grammes pour 100 grammes de produit)..
Fraise, Basilic, Citron Vert : Fraises Cléry, sucre de canne, jus de citron vert, basilic, agar-agar. (Teneur en sucre 62 grammes pour 100 grammes de produit).
Pêches, Abricots, Melons : Pêches blanches (Lambesc 13), melons (Ventabren 13), abricots (Eyrargues), sucre de canne (Teneur en sucre 55 grammes pour 100 grammes de produit).
Trio d’Agrumes : Oranges Navel de Corse, Oranges amères et citrons de la région de Grasse (cueillette solidaire avec l’association Renouer), sucre de canne (57 grammes de sucre pour 100 grammes de produit fini).
